Unsere aktuellen Produkte
Cider Weisse Streuobst, 0,75 l
Cider Weisse aus den alten Apfelsorten, Winterrosenapfel, Rote und Gelbe Schafnase von der Streuobstwiese für Cider-, Bier- und Naturliebhaber. Die alten Apfelsorten stammen von der Höfegemeinschaft Pommern und wurden von Äpfel & Konsorten geerntet. In der Spezialitätenbrauerei Berliner Berg ist der naturbelassene, kaltgepresste Apfelsaft mit wilden Kulturen vergoren und mit Berliner Weisse als Cuvee zur Cider Weisse veredelt worden.
Es handelt sich nicht um reinen Cider, sondern um ein Cuvee mit Berliner Weißbier. Geschmackseindrücke hier: https://untappd.com/b/berliner-berg-brauerei-cider-weisse/3301764
Sonderpreis: 10,99€ (Regulär: 12,99€)
(Brutto inkl. USt)
- Produziert im Herbst 2018
- Unbehandeltes Streuobst (ohne Biozertifizierung)
- Regional geerntet und verarbeitet in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg
- Limitierte Auflage: 250 Stück
- Mindesthaltbarkeit: 12.12.2020 (aber länger lagerfähig)
- Mindestbestellung: 6 Flaschen bei Versand, keine bei Selbstabholung
- Abholung in Berlin-Treptow, Versand möglich
- Wiederverkäuferpreis auf Anfrage
Cider Weisse Streuobst, fassgereift, 0,75 l
Ebenfalls eine Produktion mit der Spezialitätenbrauerei Berliner Berg in Zusammenarbeit mit der Höfegemeinschaft Pommern. Diese Cider Weisse reifte zusätzlich 6 Monate im Barriquefass. Sehr feinperliger champagnerähnlicher Geschmack. Wird mit der Lagerung geschmacklich noch interessanter.
Sonderpreis: 13,99€ (Regulär: 17,99€)
(Brutto inkl. USt)
- Produziert im Herbst 2018
- Unbehandeltes Streuobst (ohne Biozertifizierung)
- Regional geerntet und verarbeitet in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg
- Limitierte Auflage: 250 Stück
- Mindesthaltbarkeit: 15.06.2021 (aber länger lagerfähig)
- Mindestbestellung: 6 Flaschen bei Versand, keine bei Selbstabholung
- Abholung in Berlin-Treptow, Versand möglich
- Wiederverkäuferpreis auf Anfrage
Streuobst-Birnensaft, in 0,7 l Mehrwegflasche
Naturtrüber Birnensaft aus den alten, regionalen Birnensorten Gute Graue, Madame Verte, Gellerts Butterbirne, Gute Luise und Pastorenbirne. Geerntet vom Obst- & Gartenbauverein Hohenleipisch aus der Niederlausitz. Gekeltert in der Spreewaldmosterei Jank. In 6er VdF-Mehrwegkiste.
13,80€ (6er Kiste à 0,7 l)
(Brutto inkl. USt, zzgl. Pfand)
- Produziert im Herbst 2019
- Unbehandeltes Streuobst (ohne Biozertifizierung)
- Regional geerntet und verarbeitet in Berlin/Brandenburg
- Mindesthaltbarkeit: 19.03.2021
- Mindestbestellung: 6 x 6er Kisten bei Lieferung, 1 x 6er Kiste bei Selbstabholung
- Abholung in Berlin-Treptow, Lieferung innerhalb Berlins möglich
- Wiederverkäuferpreise auf Anfrage
Kaltgepresste Apfelsäfte, sortenrein
Ab Oktober 2020 produzieren wir regionale, sortenreine Apfelsäfte und Apfel-Mischsäfte in Kaltpressung (ohne Pasteurisierung). Beim Herstellen der Säfte wird nur mit Druck gearbeitet wird. Es findet keine Hitzebehandlung wie bei einer Pasteurisierung statt. Dies ermöglicht es, den Maximalgehalt an Vitaminen und Enzymen im Endprodukt zu erhalten.
Hochwertiges, sehr gesundes und absolut regionales Produkt. Für die Herstellung eigener, frischer Mischsäfte in Saftbars und Gastronomie, den Direktverkauf oder Ausschank. Ab Herstellung gekühlt 7-10 Tagen haltbar.
Aktuell planen wir mit folgenden Sorten:
- Ananasrenette *
- Boskoop
- Gewürzluiken
- Kaiser Wilhelm
- Krasny Standard *
- Winterglockenapfel *
Abfüllung in 0,75 l und 0,375 l Bordeaux-Weinflaschen und individuell nach Absprache
Preise auf Anfrage
- Produktion: Auf Vorbestellung, ab Oktober 2020
- Saisonales Produkt, limitierte Verfügbarkeit
- Unbehandeltes Streuobst und alte Sorten aus konventionellem Anbau (ohne Biozertifizierung)
- Regional geerntet und verarbeitet in Berlin und Brandenburg
- Haltbarkeit: gekühlt 7-10 Tage
- Mindestbestellung: tba
- Abgabe nur an Wiederverkäufer